2005年 07月 03日
ムルタバ
シンガポールのアラブ人街。
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モスクのスピーカーから、
イスラム教徒に祈りの時を告げるアザーンが鳴り響く。

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そのすぐそばに、おいしい「ムルタバ」のお店がある。
のばした生地に生卵をのせ、
マトンやチキンなどのひき肉、炒めた玉ねぎなどをのせ・・・

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あつ〜く熱した鉄板の上で焼く。
ちなみに、豚肉や牛肉はメニューにありません。

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ジャーン!食べやすい様に,豪快にカットされた状態ででてきます!
外はパリパリ、中はしっとり! 
何の味に似ているかな・・・お肉たっぷりのオムレツ!?
左にあるカレー風味のたれにつけながら頂きます。
おいし〜〜〜!!! 是非一度お試しあれ♪

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Singapore (March 2005)

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by nao-photos | 2005-07-03 18:05 | シンガポール(Singapore)


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